COZINHA NACIONAL

Chefs querem levar gastronomia do Brasil ao mundo: “Somos mais que futebol”.

Enquanto os destinos regionais e a arte brasileira já possuem um bom reconhecimento no cenário exterior, chefs renomados do Brasil se reuniram para debater estratégias para elevar a cozinha nacional ao patamar de expressão cultural e mostrar que “somos mais que futebol e boa música”, como disse a chef Morena Leite.

A discussão foi o tema central do Festival Fartura, realizado no Instituto Cultural Inhotim (MG) entre 29 de maio e 1 de abril.

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