
Empoderar pessoas em situação de risco e vulnerabilidade social, utilizando a gastronomia como ferramenta de conexão e mobilidade social.
O movimento da gastronomia social vem expandindo o Brasil, desde 2009, o Instituto Capim Santo desenvolve com esse olhar.
Em 2022 nossa atenção se volta muito mais para a sustentabilidade e toda a nossa preocupação no que envolve a alimentação e o meio ambiente.
COZINHA ESCOLA + INOVAÇÃO SOCIAL + SUSTENTÁVEL + IMPACTO POSITIVO
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