Unidade no Jardim Nélia começa a funcionar neste sábado (18) com capacidade para produzir 150 refeições diárias. Evento de inauguração conta com a chef e fundadora Morena Leite e reforça um modelo que o Instituto pratica desde a pandemia, quando começou preparando marmitas para famílias em insegurança alimentar.
São Paulo, julho de 2026 — A partir deste sábado (18), a Zona Leste de São Paulo passa a contar com uma nova cozinha solidária. A unidade, no Jardim Nélia, terá capacidade para produzir e distribuir 150 refeições por dia, de segunda a sexta-feira, destinadas a pessoas em situação de vulnerabilidade social.
A iniciativa é realizada pelo Instituto Capim Santo com recursos do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), em parceria com a Sociedade de Amigos do Parque Veredas, o Quebrada Alimentada e o Povo pelo Povo, organizações que atuam diretamente na mobilização e distribuição das refeições junto à comunidade do Jardim Nélia.
A nova unidade é a terceira cozinha solidária do Instituto Capim Santo em São Paulo — e a segunda inaugurada em menos de 15 dias. A primeira funciona no Jardim Julieta desde 2025, e a segunda foi inaugurada em 4 de julho deste ano no Jardim Alfredo, na Zona Sul, também com capacidade para produzir 150 refeições diárias. O modelo nasceu durante a pandemia, em 2020, quando o ICS passou a preparar marmitas para famílias em situação de insegurança alimentar.
Desde então, a iniciativa já viabilizou a distribuição de mais de 4 milhões de refeições em diferentes regiões do país, consolidando o combate à fome como um dos principais pilares de atuação do Instituto. “Cada cozinha solidária representa muito mais do que um espaço para preparar refeições. É um ponto de encontro, acolhimento e fortalecimento da comunidade. Com essa nova unidade, ampliamos nosso compromisso de levar alimentação de qualidade a quem mais precisa e reforçamos o papel da gastronomia como ferramenta de transformação social”, afirma Luccio Oliveira, presidente do Instituto Capim Santo.
Reconhecido como um dos principais hubs de gastronomia social sustentável do país, o Instituto Capim Santo une segurança alimentar, sustentabilidade e inclusão produtiva. Além do combate à fome, a organização oferece formação profissional gratuita em gastronomia e atua na redução do desperdício de alimentos, ampliando oportunidades para pessoas em situação de vulnerabilidade, uma expertise construída ao longo de mais de uma década.
Sobre o Instituto Capim Santo O Instituto Capim Santo é uma organização não governamental que atua como um hub de gastronomia social sustentável, promovendo a educação para o combate ao desperdício, o uso integral dos alimentos e a valorização da identidade brasileira na culinária. Criado em 2010 pela chef Morena Leite, o Instituto oferece formação profissional gratuita para pessoas em situação de vulnerabilidade, ampliando oportunidades por meio de cursos e oficinas em parceria com diversas instituições. Desde então, já entregamos mais de 15,5 mil certificados em São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia, Brasília e Porto Alegre. Além da qualificação profissional, o ICS gerencia restaurantes sociais, realiza curadoria gastronômica em festivais e colabora com outras ONGs no combate à fome, onde já viabilizou a distribuição de mais de 4 milhões de marmitas.
Para saber mais, acesse www.institutocapimsanto.org.br e Instagram @institutocapimsanto.
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