Bufett social

Projeto Sociais

Atendemos eventos para até 20 pessoas com cardápio diferenciado, seguindo a mesma linha do Restaurante Capim Santo. O menu é desenvolvido a partir da gastronomia sustentável, evitando desperdícios e aproveitando ao máximo, sabor e nutrientes que nossos ingredientes podem oferecer.

A execução do serviço é feita pelos alunos formados do Instituto, com a supervisão do Chef professor.

Programa de capacitação

Projeto Sociais
Curso de capacitação Gastronômica e Comportamental composto por aulas práticas e teóricas, oferecido pra jovens em situação de vulnerabilidade. Os candidatos precisam ter no mínimo 17 anos, estudar ou ter estudado em escola pública nos últimos 4 anos.

Outras Iniciativas

PALESTRAS

Projeto Sociais
Palestras ministradas pela Chef Morena Leite, fundadora do Instituto e pelo Chef Meia Noite, que é o professor responsável pela formação das turmas. Todo o valor recebido é revertido para o Instituto, com intuito de aumentar a nossa capacidade de formar cada vez mais pessoas.

CONSULTORIA EM GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL

Projeto Sociais
Oferecemos consultoria para pessoas ou empresas que visam conhecer e aplicar em seu dia a dia uma gastronomia sustentável, evitando desperdícios e aproveitando ao máximo todo sabor e nutrientes que nossos ingredientes oferecem.

CONSULTORIA PARA CARDÁPIO DOMÉSTICO

Projeto Sociais
Serviço personalizado, com intuito de auxiliar as pessoas na criação de um cardápio variado, saudável e saboroso para o dia a dia.

Adequamos tudo à rotina e às necessidades de cada pessoa ou família para que o resultado traga mais praticidade, saudabilidade e economia nas compras.

Fazemos todo o acompanhamento, desde as compras no supermercado, criação do cardápio e também ensinamos as receitas.

Seja nosso aluno

Passo 1 de 4

Ficamos muito felizes com seu interesse em ser nosso aluno, mas para que possamos aceitar sua candidatura precisamos saber se você se enquadra nos nossos prérequisitos, leia atentamente abaixo e assina-le somente caso seja o seu caso!

Selecione todas as opções!