About Juliana ICS

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Nhoque de banana-da-terra e ragu com a casca da fruta

  Típico da culinária italiana, o nhoque pode ser feito de maneiras criativas. Uma possibilidade saborosa e saudável é prepará-lo com massa de banana-da-terra. A receita é dos alunos do Instituto Capim Santo, organização não governamental fundada pela chef Morena Leite. Para incrementar, o prato é composto pelo molho ragu feito com a casca da fruta, tomate e cenoura.

ICS na Orbi News

  Confira a matéria do Luccas Balacci da plataforma Orbi News da Band referente ao nosso programa Amor que Nutre, onde levamos refeições prontas para a comunidade de Embu das Artes da Associação Gibi Educação e Esporte. https://youtu.be/e41vWmbpjSI

Instituto Capim Santo entra no mercado de eventos por meio do buffet social dentro do Museu das Favelas

O ICS inaugura o buffet social dentro do Museu das Favelas, nova opção de espaço para o mercado de eventos de São Paulo. Você ou sua empresa poderá contratar nosso serviço que será baseado na gastronomia brasileira, social e sustentável, utilizando todos os ingredientes integralmente e nossa equipe será composta por ex-alunos formados do Cozinha

Cozinha do Amanhã da unidade de São Paulo conquista Selo de Direitos Humanos e Diversidade

O Instituto Capim Santo conquista o Selo de Direitos Humanos & Diversidade pela Secretaria Municipal de Direitos Humanos e Cidadania de São Paulo @direitoshumanos.sp com o nosso Cozinha do Amanhã - Curso de Gastronomia Social e Sustentável 💚. Este selo foi criado com o objetivo de reconhecer iniciativas de diversidade e inclusão realizadas por empresas, entidades

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